120 recettes crtoises, rapides et exigeant peu d'ingrdients comme la soupe de lentilles au laurier, les aubergines frites au basilic, la soupe de poisson ou les galettes de figue sche au rsin. Le naturopathe prsente les dix rgles de l'alimentation mditerranenne, qui a la rputation de prserver la sant, ainsi que des conseils pour optimiser les vertus de chaque type d'ingrdients.