Alors que la quantit de poissons pchs stagne, voire diminue au niveau mondial depuis les annes 1980, l'aquaculture a considrablement augmente en soixante ans. A partir de son exprience personnelle comme professionnelle et de nombreux entretiens, l'auteur, originaire de Saint-Pierre et Miquelon, interroge l'avenir de l'aquaculture et de la pche (marine, continentale et de loisirs), ainsi que leurs enjeux cologiques et conomiques. Lexique. Bibliogr.