Une histoire de la morue et de sa pche, depuis les Vikings. Poisson populaire occupant une place essentielle dans la culture et l'alimentation europenne, nord-amricaine ou antillaise, la morue a t victime d'une surpche qui a men sa quasi-disparition en seulement deux dcennies. Abondamment illustr de cartes, photographies et documents provenant de collections prives. Les graviers : p. 151 160. Alexis Gloaguen : La fraise de morue : p.304 et 305.