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- Livre
- Documentaire
- Modernist cuisine, 6:manuel du chef.
- Myhrvold, Nathan
- Taschen ,2011
- 361pages 28cm. Reliure spirale
- Gastronomie
Localisation | Cote | Section | Etat | Rserver |
Rez-de-chausse | 641.5 MYH | Adulte | Disponible | |