|  | | livre - Documentaire
Titre : Modernist cuisine, 1: histoire et fondamentaux.Auteur : Myhrvold Nathan ,Bilet Maxime ,Young ChrisEditeur : Taschen ,2011 |
| Modernist cuisine, 2 | | livre - Documentaire
Titre : Modernist cuisine, 2: techniques et quipement.Auteur : Myhrvold Nathan ,Bilet Maxime ,Young ChrisEditeur : Taschen ,2011 |
| Modernist cuisine, 3 | | livre - Documentaire
Titre : Modernist cuisine, 3: animaux et vgtaux.Auteur : Myhrvold Nathan ,Bilet Maxime ,Young ChrisEditeur : Taschen ,2011 |
| Modernist cuisine, 4 | | livre - Documentaire
Titre : Modernist cuisine, 4: ingrdients et prparations.Auteur : Myhrvold Nathan ,Bilet Maxime ,Young ChrisEditeur : Taschen ,2011 |
| Modernist cuisine, 5 | | livre - Documentaire
Titre : Modernist cuisine, 5: recettes l'assiette.Auteur : Myhrvold Nathan ,Bilet Maxime ,Young ChrisEditeur : Taschen ,2011 |
| Modernist cuisine, 6 | | livre - Documentaire
Titre : Modernist cuisine, 6: manuel du chef.Auteur : Myhrvold Nathan ,Bilet Maxime ,Young ChrisEditeur : Taschen ,2011 |